I bambini   hanno potuto sperimentare attivamente e ricercare informazioni sulla storia e la coltivazione del grano, secondo i dettami dell’agricoltura biologica, sul recupero di antichi cereali autoctoni d’eccellenza e sulle fasi della panificazione.

I più piccoli hanno effettuato “la semina”, arricchendo l’esperienza con storie inventate, filastrocche e   canzoncine; tutti insieme hanno assistito alla” macinazione” del grano e alla sua trasformazione in farina.

Successivamente, i bambini hanno assistito alla preparazione del “lievito madre”

e, in occasione della visita presso il locale forno “Fe.Al”, hanno potuto osservare tutte le fasi di lavorazione e cottura del prezioso alimento.

In occasione della giornata conclusiva del progetto, il 19 marzo, gli alunni hanno presentato al pubblico i loro lavori, sotto forma di Interviste impossibili al chicco di grano e al pane, Locandine, Manifesti e Ricerche scientifiche con testo multimediale. Preziosissima la collaborazione dei genitori, sempre disponibili ad accogliere le nostre richieste.